无油快手菠萝蜜核全麦红薯面包

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1.用料：蜂蜜2小勺，红薯泥270克，鸡蛋1个，柠檬汁3克，菠萝蜜核80克，全麦粉170克，泡打粉1/2小勺，盐1小撮

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2.红薯蒸熟捣泥，菠萝蜜核切成两半，备用。

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3.鸡蛋磕入碗中，加入盐，蜂蜜，搅拌均匀。

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4.加入红薯泥，

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5.搅拌均匀。

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6.筛入面粉，泡打粉，拌匀。

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7.倒入菠萝蜜核，

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8.拌匀。

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9.装入抹油垫纸的模具中，

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10.放入烤箱，中下层，上下火175度，烤约50分钟左右。

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11.表面金黄，出炉。

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12.立即脱模。

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13.冷却后切块食用。