酥饼

1.油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。

2.分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。

3.卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。

4.收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。