草莓白玉

1.将草莓轻轻洗净，切除蒂头后，沥干水分。

2.将糯米粉放入玻璃钵盆中，逐次加入少量的水，用抓取的方式揉拌。

3.全部混拌均匀后，覆上保鲜膜，以微波炉（600W）加热1分钟。取出钵盆，用木铲将全体搅拌均匀。

4.再次覆上保鲜膜，以微波炉加热50秒。取出钵盆，加入半量的砂糖、盐，搅拌均匀。

5.再次覆上保鲜膜，以微波炉加热30秒。取出钵盆，加入剩余的砂糖，搅拌均匀。然后覆上保鲜膜，以微波炉加热30秒，取出钵盆。

6.将太白粉撒在砧板上，放上5的糯米团，放凉。

7.将糯米团分成6等分，一面压薄一面漂亮地包入1的草莓。