水煮肉片

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1.准备好猪肉、白菜、大蒜、辣椒面、干辣椒、葱、八角、香叶、生姜

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2.白菜洗净，你就任意的揉捏它吧，把它大卸八块

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3.猪肉清洗干净，切成肉片

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4.生姜大蒜切片，红椒、葱切碎，干辣椒切段备用

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5.锅里到油大火加热

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6.倒入白菜大火爆炒

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7.炒熟后加入食盐

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8.到成小山丘状

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9.洗锅，加入油、生姜、大蒜、香叶、花椒、八角小火翻炒出香气

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10.加入300g水大火烧至鼓泡

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11.烧水的时间，把肉片加入淀粉，豆瓣酱搅拌均匀

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12.用筷子一片一片放入锅里

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13.倒入酱油

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14.加入白糖，煮至肉片熟透

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15.倒入白菜垫底的容器中

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16.撒上红椒粒、葱花、干辣椒节

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17.小锅里倒入色拉油烧至冒烟，加入花椒油

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18.加热后的热油，淋在肉片上，听见吱吱声

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19.美美的上桌