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俗话说：“好吃不过饺子，舒服不过倒着”。
写了这个菜谱真的是“元气大伤”了，为了尽可能详细的呈献给亲们看，做了有始以来最多的步骤。
饺子，平时在家也做了好多种。摸着良心说，最好吃的还是酱肉饺子。鲜，香，汁儿多，还真有点像外面的汤包。确实是味道比较好，想每个看过的朋友，只要按照步骤来，都能原味复制出来，直接把“小媳妇”家的厨房搬到你家来，是件多么愉快的事啊！不过有个小小的奢求，做出来好吃的话，亲们一定记得告诉我，我就心满意足了！
伤就伤吧，姐伤得起！！！！！！
点击查看大图1.容器里放入肉馅。
点击查看大图2.各种配料洗净备用：半个洋葱，一根胡萝卜，水发木耳，小葱适量，一块老姜。
点击查看大图3.洋葱、小葱切末，胡萝卜、木耳切丝。
点击查看大图4.将打好的一个鸡蛋和切好的姜末加入肉馅中调匀。
点击查看大图5.调味：加适量的盐、鸡粉、蚝油、白胡椒粉、五香粉，少许的糖调匀。
点击查看大图6.接着，按生抽2小勺、老抽1小勺的比例，调入肉馅中。
点击查看大图7.把3的配料全部倒入容器中。
点击查看大图8.加入香油让肉馅更滋润，再分三次加水进去打馅（一点点的加，不要一次加太多的水），朝一个方向划圈打馅，多打一会儿，让肉馅充分上劲。
点击查看大图9.准备包饺子：500克 饺子皮，一小碗凉白开，和好的肉馅。
点击查看大图10.将适量的肉馅放在饺子皮中间，用手沾点凉白开打湿面皮的边缘，增加它的粘性。
点击查看大图11.最简单的包法：皮对折，用两手的虎口夹住饺子皮，向中间挤压，一捏即可。
点击查看大图12.开火，锅里倒少许油，转下锅，把饺子摆放进去，留点空隙。
点击查看大图13.然后加水，差不多加到饺子的1/3处就可以了。
点击查看大图14.加锅盖，大火烧5分钟左右。
点击查看大图15.打开锅盖，见差不多收汁儿了，转小火，听到“滋滋”的声音时，底部就烙得金黄香脆了。
点击查看大图16.小心盛出，别把皮铲破了，摆盘即可。先尝尝原味的，再打个调料沾着吃吧！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
