搜索
我非常喜欢做蛋糕，更喜欢好看的蛋糕，所以在每次做蛋糕之前都会静下心来想一想，这次做个什么样的好呢？每一次的构思，每一次的设计，每一次的尝试都会给我带来不同的体会，带来更多对蛋糕的理解，因为装饰一个蛋糕的感觉实在是太美妙了。
以下配方是一个六寸蛋糕的量。
点击查看大图1.将鲜奶和色拉油混合，搅拌均匀
点击查看大图2.一次性倒入过筛的低粉
点击查看大图3.加入3个鸡蛋黄
点击查看大图4.搅拌均匀，如图呈光亮的面糊
点击查看大图5.蛋白分2次加入50克的糖粉进行打发
点击查看大图6.如图，提起打蛋器有直立的尖角形成，说明蛋白已经是硬性发泡状
点击查看大图7.取一小部分蛋白与之前的蛋黄糊切拌均匀，然后将剩余的蛋白全部倒入，完全切拌均匀
点击查看大图8.将拌好的蛋糕糊倒入6寸模具中150度烘焙1小时
点击查看大图9.将400克淡奶油+45克糖粉进行打发
点击查看大图10.烤好的蛋糕冷却后平均切成三片，一片蛋糕，一层奶油 最后将四周也抹平，呈光滑状
点击查看大图11.提前设计好草图
点击查看大图12.用牙签在蛋糕上勾画出大体形状
点击查看大图13.将奶油霜装入裱花袋，用1号裱花头，按照设计图挤出轮廓
点击查看大图14.按设计图挤出顶部花纹
点击查看大图15.按设计图对蛋糕四周进行修饰
点击查看大图16.然后跟着感觉走，把顶部修饰的更加丰富
点击查看大图17.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
