超满足咖喱土豆鸡排盖饭

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1.鸡胸肉洗净后用厨房用纸吸干水分，因为我用的是大块的肉比较厚，所以从中间切开分成两块，这样腌制更入味，炸起来也方便

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2.用刀背轻拍，把鸡肉拍散，方便腌制入味

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3.放入所有调料，根据个人口味可以再加入辣椒粉，因为加了炸猪排调料，所以盐少放了点，腌制半小时左右

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4.趁着空隙做一下咖喱土豆，土豆切块油里煎一下

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5.放水烧开放入一小块咖喱，烧到汤汁浓稠放一点盐就可以了

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6.裹上一层淀粉，然后裹鸡蛋液，最后面包糠

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7.用中低火油炸至金黄

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8.用厨房用纸吸一下油，切块

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9.最后装盘就好啦