1.梅干菜提前泡软挤干水份,剁细。
2.猪肉末中加入少许盐、高度白酒、胡椒粉、姜粉拌匀。
3.锅中倒少许油,放入猪肉末炒至变色,加入酱油炒出香味。
4.放入梅干菜翻炒2-3分钟,加入糖炒匀关火晾凉备用。
5.水油皮材料全部混合揉成光滑面团,饧10分钟左右。
6.100克面粉加入70克玉米油搅拌成浓稠的油酥备用。
7.饧好的水油皮擀成长方形薄片,均匀地抹上油酥。
8.撒上预留的30克面粉再抹均匀(此时油酥较干,不易流出破酥)
9.从一边卷起,边卷边抻长一些。
10.分成等份的小剂子,我分了22个。
11.取一个剂子,把切面捏住封口。擀成中间稍厚边上薄的饺子皮状,包入适量馅料。
12.包包子一样包起,封口朝下稍压扁,放入烤盘中。
13.依次做好所有,表皮刷蛋液,撒少许白芝麻。入预热好的烤箱180度25分钟。
14.成品
15.成品
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao