清蒸鱼

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1.准备材料，新鲜杀好的罗非鱼，姜片和青葱

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2.在鱼的两面各切两刀，把姜片塞进去

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3.上蒸锅，蒸9分钟（锅里的水要先烧开喔，蒸的时间根据鱼的大小而定，我这条鱼大概一斤）

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4.葱切成细丝

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5.大火蒸鱼，请记得时间喔，蒸过头就不嫩了

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6.鱼蒸好后，热油（油热到开始冒烟）

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7.把热油倒进葱丝碗里

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8.倒入两勺酱油，搅拌均匀

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9.淋到鱼身上，清蒸鱼就完成了