别看小橘儿已经吃嘛嘛香进而心宽体胖好些年头,其实也有挑食的童年呢:鸡蛋不能煎不能炒,只吃蘸了酱油的煮鸡蛋黄;每次麻麻开始熬猪油我都得躲进衣橱里开樟脑丸光环(即使现在也不怎么喜欢那股腻香);逢年过节的鸡鸭鹅,无论煎炸蒸煮统统跟我没缘分,就连今天心心念念的鱼丸牛肉丸,我居然可以当着麻麻的面假装吞进去再趁她不注意冲进洗手间吐掉,现在想来真想抽自己大耳刮子ಥ_ಥ
可是伟大的母爱总是让人猝不及防,这道麻麻自主研发的炸粉鱼终于彻底攻克了我严防死守的胃口。柔韧滑嫩的鱼皮衔着薄薄的油脂包住去骨后紧实绵密的鱼肉,再裹上一层喷香酥皮,腥气一扫而光,每次大口咬下都只管尽情享受油脂和肌肉纤维流连齿颊的满足,而不必担心淡水鱼多刺带来的尴尬,再加上麻麻贴心的切成肉丸大小的外型,捏起牙签,一口一个,时至今日仍时常让亲爱的舌头君陷入甜蜜的回忆不能自拔……苍天有眼,早睡早起的小橘儿(其实是广场舞大喇叭吵醒的好不好)逛早市赫然发现鱼摊居然有剔骨的胖头鱼腩卖,果断下手全收了!!!后面那个大妈你别瞪我,毕竟小女子今天的午餐晚餐零嘴全靠它了
╮(╯_╰)╭
点击查看大图1.最后一步,挤上半颗柠檬,提鲜的同时赋予炸鱼块清新脱俗的气质,解腻又开胃,吃起!(我才不会告诉你们没有摆盘是因为想起来拍照的时候已经就剩这么几块了哼)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児