油焖香菇

点击查看大图

1.香菇洗净一切为四，葱切碎、姜、蒜切片备用。

点击查看大图

2.锅热入油加八角、桂皮炸变色加葱姜炒香。

点击查看大图

3.入香菇翻炒几下后入花雕酒。

点击查看大图

4.加入盐的酱油不停翻炒，这时香菇会出很多汁。

点击查看大图

5.待汁收的差不多时加入蒜，再炒几下即可出锅。