能拉丝的面包这么做,松软得不得了,全家都爱吃,不信你试试!
号外号外,喜欢吃面包的吃货们,请速速围观~~
强烈推荐这款【蜜豆餐包】!因为它,我又对面包充满了热爱,充满了激情。它还是个里程碑的存在,那就是把我从深深的蛋糕坑里拉回到了面包路上!想当年,我可是在蛋糕路上一路狂奔,家里的鸡蛋隔三岔五就要买一堆,因为我随手就能用掉5-6个!
之所以对蛋糕着迷,自然是因为蛋糕做法简单,方便快捷,口感细腻~~~和面包比较,蛋糕最吸引我的地方就是快!而面包,后油法揉面,发酵两次,整形,烘烤~~成功的面包也还罢了,如果是失败的面包,简直让人想哭~~等一锅好吃的、软萌软萌哒面包,真心好累!
经历过以上痛苦的亲们,来握个爪。然后点收藏或转发,一定要收了今天这个烘焙方子。一点都不夸张的说,这个面包做得太简单了!除蜜红豆以外的材料全部混合,揉好面团,立马包馅,放模具或烤盘,等发酵至两倍大。烤箱不用预热,直接放进去烤。文字看起来感觉还是有点点复杂哈,但你亲身经历下,你会发现这是多么的简单!
采用一次发酵做出来的面包,超级松软,软萌软萌哒,还能拉出丝来哦。和经过两次发酵做出来的面包完全一样。
点击查看大图1.将除蜜豆外的所有材料都放入面包机内胆,盐和酵母分别放在两端;
点击查看大图2.启动“和面”程序,将面团揉至扩展阶段;
点击查看大图3.揉好的面团,放在揉面垫上,覆盖上保鲜膜,静置5分钟左右;如果不造型,可马上制作;
点击查看大图4.备好蜜红豆;
点击查看大图5.将面团分成16份,稍稍滚圆,覆盖上保鲜膜;
点击查看大图6.取一个面团,包上适量蜜红豆,收口,滚圆;
点击查看大图7.所有面团做好,4个一组放入模具中,覆盖上保鲜膜;我用的模具防粘,不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黄油,或玉米油防粘;
点击查看大图8.将模具放入烤箱中层,放入两盆开水,启动“发酵”程序;
点击查看大图9.少许蛋液搅拌均匀;
点击查看大图10.面团发酵至两倍大后,取出;
点击查看大图11.刷上一层蛋液;
点击查看大图12.再将模具放入烤箱中层,烤箱不用预热;将温度调至上下火160度,烘烤时间15分钟;
点击查看大图13.程序结束后,将面包取出;【蜜豆餐包】做好啦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児