都是加菲猫让我爱上了千层面!!每次看到加菲吃千层面吃的贼香啊吃的满嘴流油.我就跟着流口水……于是乎我决定自己做!制作过程很简单而且夹馅超多,q弹的虾肉啊.各种蔬菜.还有芝士白酱.大大的满足!!!
1.准备好所有材料,在锅内倒入倒入淡奶油.低筋面粉.牛奶.撒上胡椒和盐熬成白酱.把四张千层面皮放进锅内用冷水加橄榄油煮熟。煮好捞出放进冷水浸泡备用.
2.口蘑切片状.用小锅放入黄油块煎成两面黄色,放入吸油纸内
3.第一夹层是番茄去皮切成小块.取一半番茄和虾仁南瓜块一起入锅用黄油翻炒.直至虾仁熟透即可.第二层是另一半番茄块和一半洋葱一起翻炒至洋葱熟透.最后一层是把另一半虾仁和南瓜块洋葱用步骤一中的白酱进行翻炒.
4.翻炒好千层面的夹馅后就可以开始进行组合啦.把千层面皮从水中取出吸干水分后先将一片放入烤盘底部.
5.铺好第一层面皮.然后铺满翻炒好的番茄鲜虾南瓜馅和口蘑。涂抹上白酱和撒满马苏里拉芝士。
6.再盖上一张面皮.这一层铺满用白酱翻炒的洋葱南瓜虾仁馅料和口蘑.再涂抹白酱和马苏里拉芝士
7..盖上第三张面皮。铺满番茄洋葱馅料.口蘑.白酱.马苏里拉芝士碎.最后盖上第四张面皮。把剩余的白酱涂满表面撒上马苏里拉芝士和芝士粉并涂抹上番茄酱.
8.把烤盘放入预热好的200度烤箱中层.上下火模式烘烤15分钟.香喷喷的鲜虾番茄千层面就出炉啦
9.先来个整体俯视图!
10.再来个侧面切开图!
11.一层层满满的夹馅!!!!
12.开吃啦!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女