蔓越莓黑巧重磅蛋糕

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1.准备好所用食材。

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2.黄油和巧克力隔热水融化。

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3.凉后加入蛋黄搅拌均匀。

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4.加入牛奶继续搅拌均匀。

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5.筛入预拌粉。

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6.翻拌均匀成丝滑状。

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7.蛋清加入柠檬汁和20克糖打发至8分发。

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8.打发的蛋清分次加入到巧克力蛋黄糊中。

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9.切拌均匀后加入蔓越莓，切拌均匀。

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10.将蛋糕糊倒入模具中。

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11.表面再撒上一些蔓越莓。

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12.入烤箱 ，155度 20分钟 即可。