葱花饼

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1.提前一晚准备酵头、把30g面粉、50克水、酵母2克、放入碗中

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2.调匀、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

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3.第二天取出

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4.放入60克面粉揉成面团

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5.盖上保鲜膜静止20分钟

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6.用 擀面杖擀成薄片

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7.放入油、花椒粉、盐

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8.刷匀

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9.撒上韭菜或者葱花都可以

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10.切六刀、中间隔断

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11.折、如图、由下往上折

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12.折

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13.折

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14.折

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15.折

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16.折

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17.折

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18.用擀面杖擀薄

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19.烤盘刷油、放入饼、发酵至原来的2倍大

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20.刷一层薄薄的蛋液、撒上白芝麻、预热烤箱

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21.放入烤箱中层、上下火175度15分钟

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22.取出、香香滴、开吃咯