六寸玫瑰酱戚风

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1.蛋黄蛋白分离

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2.蛋黄中加入10g白砂糖搅拌融化后加入牛奶与玉米油搅拌均匀

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3.筛入低筋面粉搅拌均匀

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4.加入50g玫瑰花酱搅拌均匀

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5.蛋白分三次加入30g白砂糖打发硬性发泡

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6.打发完成

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7.取三分之一加入面糊中翻拌均匀

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8.把面糊倒入剩余蛋白中翻拌均匀

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9.放入六寸磨具震出空气，放入预热烤箱，110度50分钟（根据自己烤箱温度来定）

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10.成品

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11.成品

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12.成品

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13.成品

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14.成品

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15.成品