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肉松做多了就要想着法子消灭它，做了两次面包棒还不错，就打算尝试做款咸香味的蛋糕尝尝，按平时自己做戚风的方子，稍作修改加了肉松和沙拉，糖量减少一部分，因为肉松和沙拉酱都有盐味，蛋黄糊里放了2克盐，最后成品爬的也很高味道真的很不错，吃时配上沙拉和肉松一起吃，实在美哉！
点击查看大图1.准备好原料。（鸡蛋要用冷藏的）
点击查看大图2.分离蛋清和蛋黄，装蛋清和蛋黄的容器要无水无油，蛋清放入冰箱冷藏室待用。
点击查看大图3.玉米油和水搅拌至乳化。
点击查看大图4.放入沙拉酱和肉松搅匀。
点击查看大图5.筛入蛋糕粉，用手动打蛋器之字形来回搅拌至没有干粉。
点击查看大图6.放入五个蛋黄（这是后蛋法）。
点击查看大图7.依然之字形来回搅拌至细滑没有面粉颗粒。
点击查看大图8.冰箱取出冷藏的蛋清，挤入3-4滴柠檬汁，蛋白先用慢速打到呈大粗泡放入三分之一份糖。
点击查看大图9.中速打至蛋白细腻的时候，继续加入三分之一份糖，继续中速打发。
点击查看大图10.出现纹路的时候加入最后一份糖。
点击查看大图11.最后打至湿性偏干接近硬性的状态。
点击查看大图12.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，不要画圈。
点击查看大图13.把搅拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中。
点击查看大图14.翻拌均匀，记得从底部充分翻拌，以免蛋黄糊残留在盆底。
点击查看大图15.然后倒入18厘米烟筒模具中，轻两下震出蛋糕糊中大气泡。（没有烟筒模具可以用8寸戚风模具）
点击查看大图16.烤箱提前预热150度10分钟，蛋糕放入倒数第二层，150度烤60分钟左右，烤好的蛋糕坯，取出放桌上震两下。
点击查看大图17.然后立即倒扣晾凉，至完全冷却再脱模。吃时切块，搭配肉松和沙拉酱一起吃味道更美味。
点击查看大图18.一次小小的尝试，成就不一样的美味。
点击查看大图19.搭配沙拉酱和肉松吃，超级好吃！
点击查看大图20.咸香味道的戚风蛋糕，让你想不到的惊喜！
点击查看大图21.看到图片想不想吃，那就回家做起来！
点击查看大图22.看到这张图我又想吃了????
点击查看大图23.再来一张流流口水，一会儿还去烤一个！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
