搜索
肉松做多了就要想着法子消灭它，做了两次面包棒还不错，就打算尝试做款咸香味的蛋糕尝尝，按平时自己做戚风的方子，稍作修改加了肉松和沙拉，糖量减少一部分，因为肉松和沙拉酱都有盐味，蛋黄糊里放了2克盐，最后成品爬的也很高味道真的很不错，吃时配上沙拉和肉松一起吃，实在美哉！
点击查看大图1.准备好原料。（鸡蛋要用冷藏的）
点击查看大图2.分离蛋清和蛋黄，装蛋清和蛋黄的容器要无水无油，蛋清放入冰箱冷藏室待用。
点击查看大图3.玉米油和水搅拌至乳化。
点击查看大图4.放入沙拉酱和肉松搅匀。
点击查看大图5.筛入蛋糕粉，用手动打蛋器之字形来回搅拌至没有干粉。
点击查看大图6.放入五个蛋黄（这是后蛋法）。
点击查看大图7.依然之字形来回搅拌至细滑没有面粉颗粒。
点击查看大图8.冰箱取出冷藏的蛋清，挤入3-4滴柠檬汁，蛋白先用慢速打到呈大粗泡放入三分之一份糖。
点击查看大图9.中速打至蛋白细腻的时候，继续加入三分之一份糖，继续中速打发。
点击查看大图10.出现纹路的时候加入最后一份糖。
点击查看大图11.最后打至湿性偏干接近硬性的状态。
点击查看大图12.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，不要画圈。
点击查看大图13.把搅拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中。
点击查看大图14.翻拌均匀，记得从底部充分翻拌，以免蛋黄糊残留在盆底。
点击查看大图15.然后倒入18厘米烟筒模具中，轻两下震出蛋糕糊中大气泡。（没有烟筒模具可以用8寸戚风模具）
点击查看大图16.烤箱提前预热150度10分钟，蛋糕放入倒数第二层，150度烤60分钟左右，烤好的蛋糕坯，取出放桌上震两下。
点击查看大图17.然后立即倒扣晾凉，至完全冷却再脱模。吃时切块，搭配肉松和沙拉酱一起吃味道更美味。
点击查看大图18.一次小小的尝试，成就不一样的美味。
点击查看大图19.搭配沙拉酱和肉松吃，超级好吃！
点击查看大图20.咸香味道的戚风蛋糕，让你想不到的惊喜！
点击查看大图21.看到图片想不想吃，那就回家做起来！
点击查看大图22.看到这张图我又想吃了????
点击查看大图23.再来一张流流口水，一会儿还去烤一个！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
