马拉糕

1.打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化；

2.牛奶煮沸，然后慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀；

3.筛入低粉跟奶粉，搅拌至无颗粒，然后静置20分钟；

4.再加入泡打粉，拌匀；

5.猪油隔热水融化后再加入面糊中，拌匀；

6.面糊倒入模具中，再静置10分钟使其消去小泡泡；

7.电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟，出锅后取出放凉即可享用；

8.蒸好后再切片即可食用。