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豆制品营养丰富，含钙量高，对人体好处多多，豆皮的叫法很多，东北地区叫干豆腐，南方叫千张，还有的地方称它百叶，豆片。无论是做汤做菜，怎样烹饪都很好吃，今天刷上烤肉酱烤了一下，很美味，豆制品本身有股特有的香味，我的烤肉酱是台湾风味，口味复合，微甜，搭配在一起非常完美，下面跟大家分享一下。卷成这个形状有点像棒棒糖，很可爱。扎在牙签上，一口一个，吃着很方便。味道肯定上得了席面，家庭聚餐绝对能凑一盘菜，就是外出郊游，装在保鲜盒里携带也很方便，当零食吃也不错，低脂高钙无油很健康。（调料可以视自己口味酌情添加，喜欢吃辣就再加点辣椒粉，喜欢胡椒味就加点胡椒面，喜欢孜然、芝麻什么的都可以加，我觉得我买的这款烤肉酱味道很完美了就没配别的调料，大家做的时候随意就好。）
点击查看大图1.准备好主要食材。
点击查看大图2.豆腐皮分割成宽窄适宜的条状(豆腐皮可以事先焯烫一下，去除豆腥味，口感也更好，我偷懒图快省掉了这一步)。
点击查看大图3.把每一条豆腐皮铺开，刷上烤肉酱。
点击查看大图4.把豆腐皮上面三分之一向中间折叠。
点击查看大图5.再把豆腐皮的下面的三分之一也向中间折叠，也就是最后宽度变成原来的三分之一，把酱汁包裹进去。
点击查看大图6.从一端卷起来。
点击查看大图7.卷到头之后扎上一根牙签固定。
点击查看大图8.如果酱汁多会流出来一些，没有关系，最后烤的时候还会在表层刷一些酱汁。
点击查看大图9.全部做好之后摆在烤盘内，在表层再刷一点烤肉酱。
点击查看大图10.送进预热好的烤箱。
点击查看大图11.上下火170度烤10来分钟就行。（可以中途拿出来翻面，再刷酱，再送进烤箱烤，我偷懒省去了翻面，不影响效果）
点击查看大图12.出炉装盘就可以吃了。（也可视自己的口味可以酌情撒点调料，比如胡椒粉，芝麻，孜然粉甚至辣椒粉，喜欢什么撒什么，灵活掌握）
点击查看大图13.很美味。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
