打开了一盒淡奶油,想着法子要把它用完,看到@雅雅做的这个淡奶油软欧包不错,而且是采取的一次发酵法烤的软欧,正和我意,了解我的朋友都知道做面包喜欢采取静置加一次发酵烤面包,也许是自己太懒,做啥事喜欢找简单的方法实施。这个方子实在不错,我连续做了三次,喜欢的朋友不要错过了,做起来!
点击查看大图1.准备好原料。
点击查看大图2.所有原料,先液体后固体放入面包桶里面。
点击查看大图3.选择一个和面程序,在加半个和面程序一共30分种的样子。
点击查看大图4.揉到扩展阶段即可,不需要到完全阶段。
点击查看大图5.把面团平均分成6份,每个83克左右。
点击查看大图6.把六个面团滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图7.取一个松弛好的面团擀成圆形。
点击查看大图8.像包糖三角一样,把收口捏紧。
点击查看大图9.依次把六个面团都整形好,排入铺了锡纸的烤盘中,放入烤箱发酵,烤箱中放一碗热水增加湿度。
点击查看大图10.发酵到1.5倍大取出,烤箱预热180度 5分钟。
点击查看大图11.发酵好的面包坯上筛面包粉。
点击查看大图12.用刀片割出自己喜欢的花型。
点击查看大图13.放入预热好的烤箱中层,180度25分钟左右(根据自家的烤箱设定温度和烘烤时间)。
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
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点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿