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前两天看着新鲜的茴香上市了， 赶紧买了些回来， 不仅做了鸡蛋饼、饺子，今天还用它来包个猪肉茴香馄饨，正好是明天的早餐了。但这馄饨要做好，窍门可不少：1.调馅：肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃；2. 煮馄饨：水沸后放入馄饨，水再次沸腾时加入适量凉水，重复两次即可；3. 盛馄饨：一定要开着火盛馄饨，如果关了火，馄饨泡在锅里面就会变得粘乎乎的，没有那么筋道了。
点击查看大图1.肉馅中加入适量的盐、料酒、生姜粉、胡椒粉等调味料顺着一个方向搅打上劲。
点击查看大图2.加入切碎的茴香末，再加入适量的香油， 拌均匀。
点击查看大图3.再加入少许盐和胡椒粉顺着刚才的方向拌均匀。
点击查看大图4.这样猪肉茴香馅料就准备好了。
点击查看大图5.将适量的茴香肉馅放入馄饨皮的中间。
点击查看大图6.将馄饨皮对折成三角形。
点击查看大图7.再将下面两角合拢即可。
点击查看大图8.下馄饨时，碗中放入适量的盐、胡椒粉、紫菜、蛋皮等。
点击查看大图9.煮锅开水， 将馄饨开水下锅， 加入适量的盐。
点击查看大图10.煮开后， 点入些冷水， 重复两次，待馄饨全部浮起来。
点击查看大图11.将热高汤放入准备好的碗中。
点击查看大图12.再将煮好的馄饨捞出来放入碗中， 表面撒上小葱末。
点击查看大图13.可以开吃了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
