活要活得漂亮,吃要吃得好看;吃出花样,是一个吃货对生活对美食最真挚的热爱。即使是一个简简单单的纸杯蛋糕,可在吃货的眼里,是不是也一样美美的呢!
春暖花开,抓住春天的尾巴;和小家伙一起动手,做了全蛋的纸杯蛋糕,一点不会塌陷,上面挤上小家伙喜欢的奶油,然后再装饰上,阳台美美的花花。
点击查看大图1.准好,所有的食材;
点击查看大图2.鸡蛋,4个,全蛋打入无水无油的,打蛋盆里;
点击查看大图3.全部加入白糖,白糖一次性加入;
点击查看大图4.用打蛋器,先小档,搅拌下,再快速打发全蛋液;
点击查看大图5.打至,划8,有明显的纹理,而且不容易消失状态;
点击查看大图6.加入牛奶和食用油,搅拌,这时候一定要翻拌,不能花圈,容易消泡;
点击查看大图7.筛入称量好的蛋糕粉;可以放在高点的地方,让蛋糕粉,落入盆中,增加点空气;
点击查看大图8.也用翻拌的手法,搅拌至没有颗粒状态;拎起来,能顺滑的下落;
点击查看大图9.然后,把纸杯,放在烤盘上,把蛋糕液,倒入纸杯中,8分满就可以了;这时候,可以启动烤箱,175度,上下火,预热;
点击查看大图10.小纸杯,震下;放入烤箱中,上下火,175度,25分钟;
点击查看大图11.烤好后,纸杯蛋糕,一点都没有回缩,待凉;
点击查看大图12.淡奶油,加入白糖,打发,然后再装饰在小纸杯上,就可以了;
点击查看大图13.装饰,可以随心所欲;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児