一道简单的家常菜——扁豆炒甜瓜

1.青扁豆放入开水中焯熟，软糯就可。甜瓜剁碎成甜瓜碎。

2.炒锅放入少量色拉油，先将甜瓜碎放入煸炒，再放入3小勺糖炒熟，盛出待用。

3.在炒锅中放入色拉油，将青扁豆放入煸炒熟，再把煸炒好的甜瓜碎混在一起调好味，盛出装盘。