黑芝麻吐司

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1.面团材料中黄油以外的所有食材混合

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2.揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段。

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3.放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中发酵至2倍大。

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4.将发酵好的面团取出，按压排气，称重后等分为3个小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。

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5.取一个松弛好的面团，光面朝下擀成椭圆

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6.卷起呈圆筒状

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7.盖保鲜膜松弛15分钟左右。

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8.再次擀开成牛舌状，边缘的气泡用手拍掉，翻面后自上而下卷起

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9.依次放入吐司盒里

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10.放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至2.5倍大

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11.放入提前预热的烤箱中下层,上下管180度烘烤40分钟,顶部上色要及时盖锡纸

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12.出炉脱模冷却

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13.软软的胖纸，有拉丝~