提子核桃蛋糕

1.将提子干洗净备用；

2.无盐黄油室温软化后，筛入低粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌成均匀的糊状；

3.加入红糖，继续用刮刀搅拌均匀；

4.分次加入全蛋，用电动打蛋器以快速方法搅匀；

5.加入提子干用橡皮刮刀拌匀；

6.将面糊盛入纸模内约八分满，再在上面铺上适量的碎核桃；

7.烤箱预热，上下火170度，中层，烤25-30分钟左右。