香辣鱼头

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1.准备好辅料。

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2.鱼头两面煎一下。

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3.锅内放油煸香葱姜蒜。

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4.下豆瓣酱、香辣酱炒香。

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5.加入两大勺水。

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6.下鱼头，焖5分钟。

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7.汤汁快收好是，放入芹菜。

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8.出锅，撒上花生米跟香菜就好了。