【韩式拌饭】
这里介绍的韩式拌饭
是朝鲜族人家最最经典的主食
它具有食材种类丰富,烹饪时间短的特点
因此韩式拌饭的营养价值也非常高。
其实在日常生活中
只要是有拌饭酱和鸡蛋
再配上家里的拌菜和炒菜
就可以拌上一大盆吃啦!
1.准备好所有的食材和调料
2.准备好所有的食材和调料
3.先把所有腌猪肉的料倒入猪肉丝内,抓拌均匀腌制20分钟左右
4.把菠菜、豆芽、蕨菜用水焯一下,焯的时候加入1小勺盐
5.焯好装盘备用
6.角瓜、胡萝卜、香菇用油和盐炒一下(调料少许)
7.炒好装盘备用
8.洋葱用油、盐、胡椒粉炒一下(调料少许)
9.炒好的洋葱装盘备用
10.蕨菜要用香油、盐炒一下(调料少许)后备用
11.把所有的拌饭酱料放在一起拌均匀
12.拌饭酱拌好后,放入锅内加热一下
13.腌好的猪肉炒熟备用
14.菠菜切一下
15.加入盐和香油拌均匀备用
16.一大碗米饭撒上芝麻
17.把所有的食材摆盘后,中间加入1大勺拌饭酱
18.煎一个半熟的鸡蛋放在上面,就完成了!
简单又好吃
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