菠萝炒肉

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1.里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。

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2.放入面粉用手抓匀备用。

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3.锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。

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4.复炸一次，肉更加酥脆。

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5.炸好捞出。

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6.菠萝处理好切片。

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7.锅中加入油，大火烧热，下入菠萝翻炒。

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8.加入番茄酱炒匀。

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9.淋入白醋翻炒至菠萝微软。

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10.下入肉片快速翻炒均匀即可关火。

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11.出锅装盘即可食用。