CoCoLc 的私菜食谱经--意式罗勒青酱黄金面
一道传统经典的面食类 “ 意式罗勒青酱黄金面 ” 。在此请亲爱的美天 ,美食朋友一起慢慢的分享“ CoCoLc 的私菜食谱经--意式罗勒青酱黄金面 ”!
1.意式黄金面 ,意式罗勒青酱 ,盐 ,胡椒粉(黑,白胡椒粉均可),奶酪粉 ,意式罗勒 。
2.将意式罗勒青酱 ,盐 ,胡椒粉 ,奶酪粉顺序的放入调理容器里 ,备用即可 。(奶酪粉以个人喜好亦可亦无 。喜爱辣味的 ,自行加上辣椒粉或生辣椒切碎即可 。)
3.备用的煮锅里加水 ,待水沸腾 。
4.步骤(3)之后 ,将有漏勺的放入面条 ,再放入煮锅里 。( 以个人喜好 ,不使用漏勺亦可)
5.步骤(4)之后 ,使用面钳夾(或调理筷子) 将面条均匀的戳开 ,沸腾之后 ,捞起即可 。
6.步骤(5)之后 ,备用的步骤(2)倒入面条 ,加上煮面的汤汁 (汤匙)两勺 。
7.步骤(6)之后 ,使用面钳夾(或调理筷子)搅拌均匀即可 。
8.步骤(7)之后 ,拼盘再放上意式罗勒即可 。
9.成品图 。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女