今天心情莫名的好,好的想给自己一个大大的奖励,那就来一份小点心吧。心情好的时候想吃东西,吃了东西会更加开心;心情不好的时候,也想吃东西,吃了东西心情就会变得开心。不知道小伙伴们有没有这种感受呢。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】
今天就想一个人静静的呆着,看看书,写写文章,什么也不想干,当然除了下厨房。因为厨房是一个可以激发人灵感的地方;也是一个可以安慰肚皮的地方;亦是一个可以让心灵得到自由的地方。
今天的这道脆香鱿鱼饼,是将鱿鱼用料理机搅打成泥,拌上肉沫,调味油炸而成。既是一盘颜值担当的菜,也是一盘随手的零食。
比起深夜里晒大排档、啤酒、烤鱼,这样的小点心显得更加精致和乖巧,深夜里用这盘菜来安慰孤独的胃吧。
1.1.提前将原料准备好
2.2.鸡蛋蛋黄、蛋清分离;猪肥膘肉切成泥;葱切成花待用
3.3.将鱿鱼清洗干净后放入料理机打成泥,搅打的时候要添加适量清水
4.4.鱿鱼泥中加入猪肥膘泥、蛋清、料酒、生粉、盐顺一个方向搅打上劲;然后加入葱花和五香粉拌匀待用
5.5.蛋黄加生粉拌匀
6.6.馄饨皮沾上蛋黄液,中间放一团调好的鱿鱼馅,再盖上一层沾着蛋黄液的馄饨皮压成饼状
7.7.锅内倒油烧至5成热时,放入做好的鱿鱼饼,小火炸制两面金黄捞出,待锅内油温回升至8-9成时,再将炸好的鱿鱼饼倒入锅中复炸一边,快速捞出锅沥干油
8.8.出锅后撒上辣椒面即可食用
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人