大列巴,吃过一次就忘不掉。
外表很粗犷,内容却很丰富,松软面包加上核桃的酥脆,还有葡萄干的香甜,让人唇齿留香,欲罢不能!
"列巴"是俄罗斯语"面包",因为个大,所以前面冠以中文的"大"字。
拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重。
点击查看大图1.除黄油和葡萄干及核桃仁外所以原料放进面包机搅拌至出厚膜,加入黄油继续揉
点击查看大图2.揉至出薄膜,即可进行第一次发酵
点击查看大图3.面团发酵时,将核桃仁稍微弄小块,放烤箱中下层烤10分钟
点击查看大图4.3.面团发酵至1.5倍大
点击查看大图5.将面团平均分割成两份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟
点击查看大图6.用擀面杖将面团擀成长40厘米,宽30厘米,厚0.3厘米的薄片
点击查看大图7.均匀撒上核桃仁和葡萄干
点击查看大图8.纵向卷起
点击查看大图9.放烤箱二发
点击查看大图10.二发至两倍大,在面包坯上割几道
点击查看大图11.放入预热好的烤箱中下层,上下火140度,烘烤40分钟
点击查看大图12.表面上色均匀,即可出炉冷却
点击查看大图13.切片享用
点击查看大图14.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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