酸菜肉丝面（牛肉）

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1.准备食材牛肉一小块，酸菜100克，大葱切段姜切片，蒜切片辣椒切段

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2.牛肉、酸菜切丝，小香葱切末，牛肉用姜丝蚝油稍拌一下，菠菜忽略掉，计划加入菠菜，查百度说菠菜不易和酸菜一起吃

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3.炒锅加热放入适量调和油爆炒牛肉

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4.放入酸菜葱段辣椒姜片蒜片一起炒出香味

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5.加水烧开，炖五分钟

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6.加入山药面，煮三分钟，家里有老人小孩的可以多煮一小会

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7.出锅前放入切好的香葱末少许盐，完美！味道爽口，微辣儿童老人都可以吃，面筋道，汤可口，全家的最爱！