褐麦三明治

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1.将做面包的食材放入面包机中和面。

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2.两个和面程序，将面团揉至完全阶段，能拿出一个手套膜。

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3.放在温暖湿润的地方进行第一次发酵，第一次发酵至原来的2.5倍大。

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4.取出面团排气，平均分成三份，滚圆。

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5.面团静置十分钟之后擀成长舌状。

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6.从上往下卷起来，静置十分钟。

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7.将面卷纵向放置，再次擀成长舌状。

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8.从上往下卷起来，放入不粘模具中，进行第二次发酵。

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9.发酵至模具的九分满。

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10.烤箱提前预热，倒数第二层，180度热风35分钟左右。

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11.吐司放凉之后切片，取两片切去边角。

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12.两片吐司分别依次铺上苦菊，香肠片。

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13.依次铺上紫甘蓝丝，西红柿片。

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14.铁锅中煎一个鸡蛋，撒少许盐和生抽调味。

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15.将煎好的鸡蛋放在西红柿上面，将另一块吐司扣上。用手掌稍微压压紧。

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16.用油纸将吐司整个裹起来，从中间对半切开。

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17.再搭配一杯营养果蔬汁和蔬菜沙拉，活力满满的早餐。

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18.一整盘一个人干掉，毫无压力。