这是今年早前做的一款网红的小面包;除了有牛奶,还添加了椰浆和椰蓉,因此相比其它品种面包,这款则更加松软且格外香浓,在烘烤过程中,整套屋子都香到快失去嗅觉了;成品面包的拉丝效果也是超棒啊。
也许细心亲的会问道?早前做的,为什么到现在才想起上传菜谱呢?哎:说出来理由,也许亲不相信;当时是满怀希望在操作这款面包,整个过程也是相当顺利;就是等待烘烤出炉的兴奋劲上,偏偏出现了状况:因为刚刚使用一台新烤箱,还不太熟悉它的脾气;通过烤面包 180度上下火15分钟,效果就非常棒了;可自己想要嫩白一点效果,心想将温度高低,时间延长点应该可以达达预想效果;于是用170度上下火烘烤20分钟,当烤完15分钟时看到面团还白白的,就继续了;结果:导致面包成品颜色较深,失去了自己想要的效果。
所以一直纠结、徘徊:这道菜谱~发还是不发呢?
现在想想还是发吧,虽然有点小过,但整体还想过的去;真心希望下次做的更好~~~
点击查看大图1.将主料除黄油以外材料放入面包桶
点击查看大图2.用筷子搅拌后启动和面程序
点击查看大图3.结束后加入软化的黄油粒,再揉面一次
点击查看大图4.揉好的面团可出漂亮的手套膜哟
点击查看大图5.搓圆盖膜启动酸奶键
点击查看大图6.发酵至2.5倍大
点击查看大图7.取出排气,秤重后分割:18份PS:有10份做另外和种口味的面包了
点击查看大图8.取一面团擀成长舌形
点击查看大图9.将两边向中间对折
点击查看大图10.上下两头分别向中间卷起再翻面:如图
点击查看大图11.依次卷好放入烤盘送至温暖处发酵
点击查看大图12.发至2倍大取出表面割花后撒少许椰蓉
点击查看大图13.送入预热好的烤箱中层:170度、上下火
点击查看大图14.约烤19分钟左右取出
点击查看大图15.再配一杯蜜豆奶茶就是很棒的早餐了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿