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闺女和侄子最爱吃汉堡之类的速食品，每次去外面带着两个孩子吃一顿最少也得百十来块钱。逛超市的时候看到有卖汉堡坯的，就想着自己做，果断买了汉堡坯，做了烤虾堡和热狗堡，沙拉酱换成和孩子爱吃的番茄酱，味道很好而且虾饼不用油炸而是烤制出来，又健康了不少，以后都在家里做啦。
点击查看大图1.大青虾解冻
点击查看大图2.剥出虾仁
点击查看大图3.剁碎
点击查看大图4.加入一点点料酒和糖，盐，然后加入一小勺胡椒粉和一大勺生粉
点击查看大图5.搅拌均匀成虾肉泥
点击查看大图6.土豆削皮洗净切成薯角加入盐白胡椒分和少许油搅拌均匀
点击查看大图7.烤盘刷油，热狗肠切花刀，虾肉泥用手按成虾饼铺在烤盘上，薯角也一起放上面（薯角尽量切小一点，因为虾饼和热狗肠很容易熟）
点击查看大图8.180度2015分钟左右
点击查看大图9.观察一下虾饼的烤制情况
点击查看大图10.感觉虾饼快熟的时候取一个圆的汉堡坯一个长面包
点击查看大图11.汉堡坯拦腰切开，长面包从中间切开不切断
点击查看大图12.另外一个烤箱不预热直接选择面包片
点击查看大图13.七分多钟包括预热烤汉堡坯
点击查看大图14.烤吧
点击查看大图15.烤好啦，外皮酥脆里面柔软
点击查看大图16.虾饼也烤好啦
点击查看大图17.面包抹上番茄酱
点击查看大图18.一层生菜一层番茄酱一层虾饼一层生菜
点击查看大图19.最后盖上面包就可以啦
点击查看大图20.长面包中加入生菜和热狗肠即可
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
