腰果好像比较多地用来做饼干,圆圆的饼上嵌着一个或半个腰果。那是表面装饰的腰果。
而这个腰果酥,却是将腰果作为馅心,包进饼干面团里。并且,用腰果的形状暗示着腰果的内涵。当然,它也完全可以只是有着腰果的形状。究竟有没有腰果的存在,只有咬开才知道。
直接用了熟腰果,比用生腰果烤熟又省了一事。。。。
裹着满满的糖霜,一口咬下去,是极富满足感的香甜。。。。
1.面团:低筋粉75克,熟腰果仁24个,鸡蛋17克,黄油35克,糖粉22克,盐0.1克,装饰:糖粉 适量
2.黄油软化,加入糖粉,盐,用打蛋器搅打至松发。
3.分次加入蛋液,搅打成羽毛状。
4.筛入面粉。
5.拌成均匀面团,放入冰箱,冷藏30分钟。
6.取出,分割成约6克一个,
7.按扁,放入腰果。
8.包起,收口,成元宝形。
9.摆入烤盘,
10.放入烤箱,中层,上下火175度,烤约15-18分钟。
11.表面金黄,出炉。
12.放入糖粉中,裹满糖粉。
13.从糖粉中取出。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝