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大连海参，产于大连沿海的一种海刺参，又称灰刺参，肉厚、饱满、营养价值高，深受国内养生人士喜爱，品牌化程度高。葱烧大连海参是中华特色美食，且海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一。
点击查看大图1.选取海参，用纯净水从第一天泡到第二天早上，泡发时将其用保鲜膜密封防止脏东西进入（自来水含有漂白粉，会影响海参的泡发的质量）。
点击查看大图2.第二天早上再用纯净水煲开的水再泡发一天（保鲜膜密封）
点击查看大图3.到晚上用剪刀从海参底部剪开，再烧开纯净水再泡一个晚上（保鲜膜密封）
点击查看大图4.密封状态如图（使用保鲜膜的原因是为了不让热蒸气那么快散发冷却）
点击查看大图5.早上洗净海参的内脏
点击查看大图6.再用开水泡到晚上后用冰水泡
点击查看大图7.泡发好的海参拿碟装好备用
点击查看大图8.准备大葱将其切成段
点击查看大图9.烧开锅放大葱下去炸成金黄色，大概5分钟左右
点击查看大图10.炸好的大葱再往锅里放水一起焖，焖的过程中放酱油、蚝油、鸡粉等
点击查看大图11.放海参一起焖，大概焖至2分钟左右
点击查看大图12.海参出锅时拿碟装起来，汁要打生粉芡后淋到海参上
点击查看大图13.葱烧大连海参就完成啦
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
