香橙鲽鱼卷

点击查看大图

1.将磨碎的陈皮放入碗中，加入鲜橙汁调匀。

点击查看大图

2.清理鲜虾。

点击查看大图

3.清理鲽鱼。

点击查看大图

4.将虾肉放在鲽鱼片上，表面均匀撒上韭菜、胡椒、盐。

点击查看大图

5.卷至成卷，牙签固定。

点击查看大图

6.热橄榄油煎熟大蒜后，放入鱼卷煎至表面金黄。

点击查看大图

7.加入橙汁，收汁后取出牙签，装盘即用。