鲜奶酪水果脆皮碗

点击查看大图

1.把酸奶倒入奶酪架放冰箱静置24小时。

点击查看大图

2.做好的鲜奶酪盛入容器中加入适量细砂糖拌匀备用。

点击查看大图

3.水果切块备用。

点击查看大图

4.现在做脆皮。细砂糖和玉米油放放容器中搅拌均匀。

点击查看大图

5.再分次加入蛋液搅拌。

点击查看大图

6.充分拌匀后筛入低粉。

点击查看大图

7.以不规则方向搅拌成均匀的面糊。

点击查看大图

8.模具两面预热，舀一勺面糊倒入模具上小火加热（我下面加了导热板）

点击查看大图

9.两面翻转使其均匀受热。

点击查看大图

10.煎至两面金黄。

点击查看大图

11.用一只碗倒扣，把饼皮趁热放在碗底上，再迅速扣上另一只碗。

点击查看大图

12.待饼皮定型好后，取下来散热。把剩下的面糊依次做好，约五个的量。

点击查看大图

13.黑巧克力币隔水融化。

点击查看大图

14.在晾凉的脆皮内部涂抹一层。

点击查看大图

15.待巧克力变干变硬后，盛入鲜奶酪。

点击查看大图

16.再放上各种水果即可。

点击查看大图

17.成品图

点击查看大图

18.成品图