天气暖和了,烧烤又成为桌上的主菜。
烤鸡翅操作简单,味道又佳,是烧烤中我的最爱。
1.先来一张成品图(逆光拍摄,色泽不是特别好)
2.第一步:鸡翅洗净,去掉翅尖,鸡翅两边各划一刀,这样更容易入味
3.准备好烧烤酱,先往鸡翅里撒上少许五香粉、胡椒粉、料酒、生抽、和盐
4.然后舀三勺烧烤酱
5.抓匀
6.放入冰箱,腌制8个小时以上(我这个是第二天烤,所以提前腌制,当然着急烤的,也可以把腌制的时间减少)
7.开始烤,为了不让翅尖烤焦,我在每个鸡翅尖上包了一层锡箔纸,烤箱175度
8.烤20分钟后,打开刷一层油
9.烤到最后5分钟,刷一层蜂蜜水,让颜色更好看
10.装盘,可以开吃了
简单又好吃
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