好像在这坑里越陷越深,为了拍出好看的图片我也是拼了~第一次把做好的软欧拿到园林里拍照。昨天下午为了抢点太阳面包还没凉就装着走,结果面包挤的皱巴巴还变形了。总结经验下次带饼干之类的出来拍。
1.除盐和黄油所以原料都放入面包机里(用的后盐后油法)
2.用筷子先把面粉混合下在启动面包机(这样面包机干净些)
3.一个程序后加入盐和黄油搅拌。
4.揉好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜,整理好面团进行第一次发酵。
5.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
6.发酵的时间来做麻薯。糯米粉栗粉糖牛奶混合无颗粒状放高压锅蒸熟,用刮刀划开把黄油放在上面融化(现在很烫不能揉)
7.不烫手时戴手套揉,把黄油揉进去(一定要戴手套不然沾)
8.越揉越有弹性而且不沾。
9.都分成5份滚圆。
10.取一可可面团擀成牛舌状。
11.麻薯也擀下放在可可面片上(感觉我的麻薯太厚了)
12.抹一层豆沙撒核桃仁蔓越莓干。
13.卷成橄榄形。要卷实不然切开中间是空的。
14.放入烤盘2次发酵。
15.发酵好后筛点高粉用刀片划几刀。
16.烤箱预热后中层上下火175度23-25分钟(时间温度仅供参考)后面可加盖锡纸。
17.刚出炉立马摆在太阳下拍拍拍。
18.切开尝尝。
19.刚出炉就开始摆拍。
20.这个没包麻薯隔夜一样软软的。
21.背景好看面包皱的难看。
22.哈哈,还拍到勤劳的小蜜蜂。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文