豆沙卷

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1.除玉米油外，其它主料里的食材拌至在一起。

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2.揉至面团出筋。

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3.再加入玉米油揉至面团光滑出膜，再整好形醒发。

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4.醒发的时候要记得同时放一大碗温水在边上。

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5.将醒发好的面团称分好，一面团50克的样子，揉搓好再擀成舌状，在里面刷上一层红豆。

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6.卷好后封好口备用。

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7.再入纸托在烤箱里醒发至二倍大。

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8.在面团表面刷一层蛋液，再用杏仁片点缀一下。

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9.再入烤箱180度烤20分钟即可。