火腿炒饭

点击查看大图

1.主料：剩饭、火腿、胡萝卜、包心菜、鸡蛋、洋葱。

点击查看大图

2.将结块的剩饭打散。

点击查看大图

3.胡萝卜、洋葱切丁；包心菜切丝。

点击查看大图

4.火腿切丁。

点击查看大图

5.放油，先炒蛋，打碎。

点击查看大图

6.下火腿、胡萝卜、洋葱丁。

点击查看大图

7.下火腿、胡萝卜、洋葱丁；炒一会再放包心菜丝。

点击查看大图

8.煸炒，多炒一会，放米饭。接着放少许盐、鸡精。

点击查看大图

9.不停翻炒，改小火，不易粘锅。

点击查看大图

10.炒到饭粒、菜均匀，粒粒分开，出锅了。

点击查看大图

11.粒粒分开，可出锅了。