慕斯制作简便,入口清凉,很适合夏天哦!这款慕斯糊中加了酸奶,很好地缓解了淡奶油的油腻,水晶镜面加了柠檬汁,酸酸甜甜,有一点雪碧的口感哦。
这个蛋糕用的6寸活底圆模哦,如果做8寸,材料翻倍哈。
点击查看大图1.奥利奥饼干去中间夹心,装保鲜袋擀碎或者用料理机打碎;
点击查看大图2.黄油隔热水融化成液态;
点击查看大图3.融化的黄油倒入奥利奥饼干碎,拌匀;
点击查看大图4.6寸活底圆模底部铺油纸,倒入步骤3混合物,用刮刀用力压平,放冰箱冷藏备用;
点击查看大图5.取适量芒果(方子以外)切薄片,卷成玫瑰花(方法网上搜)放在冰箱冷藏备用;
点击查看大图6.标注慕斯材料中的芒果240克+酸牛奶50克+糖40克+柠檬汁15克用料理机打成泥;
点击查看大图7.吉利丁片10克提前冷水泡软,隔热水融化成液态;
点击查看大图8.融化的吉利丁片倒入芒果泥,搅拌均匀;
点击查看大图9.淡奶油用电动打蛋器打至浓稠;
点击查看大图10.打好的淡奶油倒入芒果泥,混合均匀;
点击查看大图11.取出冷藏的饼干碎,倒入一半芒果泥,铺上芒果粒;
点击查看大图12.再倒入剩下的芒果泥,轻震几下,放冰箱冷冻半小时;
点击查看大图13.水晶镜面:水230克+糖50克放锅里煮沸,加入泡软的吉利丁片10克,搅拌到吉利丁片融化,晾至温热加入柠檬汁,晾凉后放冰箱冷藏十分钟;
点击查看大图14.取出冷冻好的慕斯糊,摆上玫瑰花
点击查看大图15.倒上冷藏好的镜面,冷藏4小时以上脱模即可食用;
点击查看大图16.成品
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿