此方来自于网名“恰好”的业内高手,方子的用量尤如她的名字一样恰到好处,正如她所说的,连续做一百个都不厌倦的吐司,所以我就不敢有一丝一毫的改动,全方位照猫图虎,成品真得是好吃极了,尤其是用手一点一点的撕着吃了!
1.中种材料全部混合成面团(我是酵母倒入温牛奶中混合均匀,加入蛋液和高筋面粉用厨师机和成团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜,第二天取出开整)盖上保鲜膜发酵至三到四倍大,用手扒开有明显的蜂窝状并闻到微微的酸味;
2.撕成小块儿;
3.加入主面团全部食材;
4.将面团揉至完全扩展阶段并能拉出手套膜;
5.取出面团排气后收圆,醒发半个小时;
6.将面团分成六份松驰15分钟;
7.取一个小面团压扁擀成长舌形,两侧对折后卷成筒状(我卷了2圈半);
8.排入吐司模具中,温暖处发酵至模具的八分满;
9.放入预热上火175度烤箱中层,上下火、45分钟左右;
10.成品图
11.成品图
12.成品图
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简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆