今天买了虾,所以随手来个烤虾,这样的做法是为了腌制更入味,但是料不要加太多哦!因为做菜的忌讳就是不能让调料的味道覆盖主料本身的鲜美,不然你吃到的就是一嘴的调料味!
1.首先准备8只虾,清洗干净后,剥皮去头留虾尾
2.从虾背用刀划开,用牙签挑出虾线,用刀从虾背到肚子划透,留有一个小长口就可以
3.把虾尾从虾背剪开的口子处穿过肚子
4.肚子朝上翻过来,尾巴向上,就可以稳稳的趴在那了
5.一盘都处理完了,备用
6.小葱切小段
7.取一碗打入一个鸡蛋清
8.葱段放在蛋清里,加入适量的盐,胡椒粉,搅拌均匀
9.把每一个虾放入蛋清里裹一层蛋清,然后放入盘中腌制20分钟以上
10.腌制二十分钟以后,烤盘里放一层锡纸,把虾摆放在锡纸上,虾表面刷一层玉米油
11.烤箱180度预热5分钟,放入虾后转210度烤3分钟后再转190度烤3分钟,取出后撒入适量椒盐再烤2分钟就可以了
12.摆个造型就可以享用了!味道超美味,好吃好吃????
13.其实我买了差不多一斤虾,都做了,为了拍照,所以就拿出几个来代表,有木有诱惑到小主们?
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝