孜然烧大鱿鱼

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1.买回的两根大鱿鱼须，好长好大. . . . . .

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2.切段，焯水。

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3.过凉水，青红椒切块。

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4.热锅放生姜孜然辣椒花椒碎（这里的孜然辣椒花椒碎是我自己用手磨的，不是机器打出来的，炒菜烧菜口感很好）煸炒，在放点豆瓣酱。

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5.大鱿鱼下锅翻炒片刻。

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6.放青红椒翻炒，放盐鸡精老抽糖调味，辣椒断生就可以起锅了。

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7.成品。