枸杞揉进面团里,让面团自带黄灿灿的光泽.面团里还裹入了甜蜜细腻的奶油奶酪和满满的蜜豆.面包表面还裹上了黑白芝麻和燕麦片.芝麻经过烘烤后自带浓郁香味.让面包更加香吃起来口感更棒!
1.把枸杞用热水泡软后沥干水份,用剪刀对半剪开枸杞备用.把所有材料除黄油外倒入面包桶内开搅拌程序.
2.等面团可以揉出厚膜后,加入黄油继续搅拌至完全状态.程序最后几分钟加入枸杞搅拌
3.搅拌结束取出面团,盖上保鲜膜
4.进烤箱28度进行发酵.
5.发酵至两倍大.戳洞不回缩即可!
6.发酵结束取出面团,平均分成3个面团,用擀面杖排气,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟.
7.这个时候把100g奶油奶酪和白砂糖隔热水加热.搅拌至顺滑.
8.松弛结束,把面团擀成长方形.均匀抹上奶油奶酪馅再铺满蜜豆.
9.裹好馅料,把面团卷起来.把烤盘里铺一层黑白芝麻燕麦片,最后面团进烤盘里滚一圈让其表面蘸满芝麻燕麦
10.全部面团都裹好后,放进烤箱里进行二次发酵,
11.二次发酵结束后,进烤箱180度上下火20分钟
12.烘烤结束,取出面包晾凉后切开.就可以吃啦!
13.超多层次的口感!
14.金黄的组织!甜蜜的内馅!枸杞面包吃起来也特别健康!
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980