点击查看大图1.三黄鸡一只收拾干净。
点击查看大图2.剁去头和脖子、爪子和屁股。
点击查看大图3.从肚子的中间剖开,把鸡心和鸡肝也拿出来。
点击查看大图4.腌制的调料全部倒入碗中调均匀。
点击查看大图5.把鸡放入保鲜袋里,倒入腌料。
点击查看大图6.把整只鸡里外全部抹匀。(旁边有一些小葱段也顺手放进去了)
点击查看大图7.扎紧收口。
点击查看大图8.再套上一个保鲜袋放入冰箱冷藏一夜。(中途可以按摩一下更入味)
点击查看大图9.第二天把腌好的鸡子拿出来放在烤网上凉一下。
点击查看大图10.用厨房纸巾拭干鸡身上的水分。
点击查看大图11.抹上一层薄薄的植物油,再抹上一层薄薄的蜂蜜。
点击查看大图12.鸡翅尖和鸡腿骨包上锡纸防止烤糊。
点击查看大图13.烤箱200度预热10分钟,放入烤盘于下层烤40分钟,中途加盖锡纸防止烤焦糊。(烤网下面放上烤盘,烤盘里铺上锡纸接烤鸡时滴入的油脂和水分,方便清洗)
点击查看大图14.烤好后装盘。
点击查看大图15.趁热撒上香辣粉和椒盐粉,味道更好!
点击查看大图16.外酥里嫩的香辣烤鸡。
点击查看大图17.开吃啦????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児