1.称量好所有材料,将除黄油和葡萄干以外的材料放入料理机中,开动机器搅拌一会,然后静止几分钟再次加入室温软化的黄油。
2.继续搅拌至完全扩展阶段,这个可可颜色的面团在灯光下有些看不清楚。
3.加入葡萄干搅拌均匀。
4.面团表面整理光滑进行发酵。
5.待发酵至手指沾干面粉戳一下不回缩即是发酵好了。
6.反复揉搓排除气泡,然后均匀分成4等份搓圆,静止15分钟左右。
7.取一个面团像包糖三角一样捏好。
8.翻过来放入铺了油纸的烤盘上,把三个角整理略圆一些。全部做好的生坯放入烤箱内,烤盘下面放一碗热水进行二次发酵。
9.二发好的生坯表面筛面粉,用锋利的刀片割出树叶的形状。烤箱提前预热180度,中层烤20分钟。
10.晾至温热后放入保鲜袋保存,不要放冰箱冷藏。
11.成品图
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao